在砂拉越才吃得到的特色美食


同住马来西亚,但西马人要到东马去还得搭一趟飞机才能到达。与其出国游玩,不如到砂拉越旅游、吃美食!看着熟悉的族群,吃着带点陌生的食物,感觉真奇妙!



1. 锦裕哥罗面


来到古晋就是要吃哥罗面,这是常识一定要懂啊!清水川烫过面条,拌上青葱花、香油、肉碎、叉烧和蔬菜,就是一碗简单美味的哥罗面,也是当地老百姓生活里不可缺少的一部分。 地址:73, Carpenter Street, Sarawak.
营业时间:星期一至日:6:30pm – 2:00am(每逢1号和15号休息) 
  
2. 宝兰叻沙


豪迈热情的砂拉越叻沙,酸甜辣的浓郁汤汁有着黄金比例,而且配料也比较不一样,有鱼丸、叉烧、鸡丝等,价格也很有亲和力。早期的鸟儿有虫吃,据说这里大约早上10点就卖光光咯!
地址:泉春茶室 Lot 121, Section 3 (Jalan Abell), 93100 Kuching, Sarawak. 
营业时间:早餐时段(周二休)

3. 茄汁炒粿条


砂拉越最受欢迎的美食之一,大量番茄酱、蔬菜、鸡肉、海鲜与粿条一起炒煮出一道面食。类似滑蛋河粉,但这多了酸甜风味。
地址:利园 Lee Garden, Tanjung Batu恩光堂对面(Jalan Durian Belanda 4)转进 
营业时间:早餐时段


4. Top Spot 海鲜 

人山人海足以形容这里热闹的气氛,由于是halal的,所以马来人也会来捧场。位于顶楼的露天餐厅,不至于会感到拥挤的烦躁。多个海鲜档口提供顾客选择,也会有古晋独特的野菜类。 地址:Jln Padungan, Bukit Mata Kuching, Kuching, Sarawak. 
营业时间:午餐及晚餐时段

5. 民达华粿什


浓浓的中药香卤水汤头,配上卤制的猪肉、内脏、油豆腐、鸡蛋等,还有滑Q的粿条,吃起来味道丰富可口,是当地的传统美食。 
地址:Tabuan Jaya , Jalan Kelanji 
营业时间:4:30pm至卖完为止 

6. 丽佳光饼


有三种口味,分别是肉碎、火腿和蒜米。 看起来只是普通的烤饼,咬下去却是满嘴溢香,还有点像法国面包的口感呢! 地址:Lorong 15 (off Jln Padungan), Kuching, Sarawak. 
营业时间:星期一至日:12:00pm – 5:30pm


7. Kuih Lapis马来千层糕 

千层糕是古晋的代表作,可以轻易在旅游区海唇街 Main Bazaar大街上找的到。
另外在Kampung Boyen 的千层糕也不错,water front坐舢板到对岸,那里有一间很大间的商店。