去泰國合艾(Hat Yai)一定要吃的10大美食!


之前分享過泰國合艾 7-11 「泰」 好吃!和 泰國曼谷20必吃街頭小吃! 你吃過幾樣呢?
今天和各位讀者分享去泰國合艾(Hat Yai)一定要吃的美食!

1. 清姐——清姐豬腳飯
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只隔了幾間店,多汁肥濃的燉豬腳一看就讓人食指大動。此外, 他們也有燒豬肉,不過呈現方式與馬來西亞不同,他們把燒肉切成薄薄一片一片,吃起來上皮的脆脆的口感,中間不肥不膩的脂肪再加上下面的肉質,真的是人間絕 品,如果你來合艾沒吃過清姐燒肉,真的,不要告訴別人你來過泰國合艾!另外清姐的豬雜酸菜湯也是一絕!那卡磁卡磁的燒肉,酸菜湯,啊啊啊!小篇我打不下去 了,手酸口也酸!!
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2. Chokdee Dim Sum
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到泰國合艾絕對不能錯過的著名早點~Chokdee點心
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合艾點心的經營方式不像大馬茶館把香噴的噴點心放在手推車到處流動,顧客必須先到櫃台前選擇喜愛 的點心,然後員工會才把點心弄熱蒸熟,等候時間大約5至10鍾。這間店的點心種類繁多,價錢公道,每一盤點心價錢為16泰幣。
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Chokdee的點心可口,不過選擇時還是得小心謹慎,有些泰國食物並不適合大馬口味。其中一個我們選的春筍制成的點心味道奇怪,個人 覺得吃不慣,膽子大的人可以嘗試。在這裡,我們推薦該店的泰式奶茶,暢飲的口感非常舒服。
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這裡的肉骨茶是你「不能不吃」的超級美味。雖然這是早市點心店,但是每一桌都有一大砂鍋的肉骨茶。說實話,我們從未想過泰式肉骨茶那麼好吃。油炸鬼也是肉骨茶的配料之一,香脆的外皮配上味道香濃湯汁,唇齒留香,久久不散。
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這間炒河粉是合艾相當有名的,如果你去的時候遇到高峰期,等上一個小時也未必吃得到,他們是用傳統式火炭來炒,雖然很費工夫,但是別有一番風味!而且炒出來的河粉非常夠火!

店面普通,但是,你會遇到很多馬來西亞人!他的炒河粉有分干的和濕的,兩個都很不錯!但是建議試一下干的,因為真的很好吃,他放的豬肉軟軟的很有口感。他們也有炒面和炒米粉,但是比較普通。
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4. 甘英飯店Kan Eng Restaurant
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甘英飯店是網上獲得好評的合艾美食之一,想嘗試正宗的泰國食物,那你可不能錯過。晚餐時間的顧客很多,但你不需花費上個小時等待才能填飽肚子。
去泰國合艾(Hat Yai)一定要吃的10大美食!
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我們用餐後,一直覺得這裡佳肴唯美,價錢合理,其中清新爽口的炒椰心是道必吃的食物,畢竟這類型的食物在馬來西亞是難找到的。
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5. 芒果糯米飯
去泰國合艾(Hat Yai)一定要吃的10大美食!
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芒果和糯米餈是絕配,雖是泰式甜點小食,結果吃了兩口開始感到飽足,有點瘋狂的愛上它。
乳白色的椰味醬汁很濃烈,芒果甜鮮甘爽,粒粒分明又彈牙的糯米飯,這味兒難忘啊。看來制作過程並不繁雜,有機會親自動手下廚。
這個並沒有找到哪裡一檔特別好吃,因為都很好吃!哈哈!街邊有很多賣芒果糯米的,選的時候看芒果美不美,還有看那些飯是不是放太久了,多數建議叫小販盛一盒新的給你比較好,擔心那些裝好的放太久,米粒太硬就不好吃了。
二次元溫馨提醒:胃不好的人不 要吃太多噢!嘗嘗味道就好。

6. 特色生蚝Jeffer Steak House
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Jeffer Steak House 不在合艾繁忙的地區,我們搭嘟嘟車做了一段距離才抵達,只為了吃這間店的西式燒烤。
店裡環境不錯,七八十年代懷舊風味,適合一群朋友聚會敘舊,價錢公道合 理。特別的事尼克任選你喜愛的材料,然後拼成一份西式燒烤餐,推薦奶酪燒牡蠣,口味不凡。

7. [國賓酒店] AMBASSADOR HOTEL 對面的粿汁 KUEY ZAP
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到了酒店門口過馬路去對面就有一檔寫著粿汁,記得要早去哦,很快賣完,這間粿汁就在上述角落間的茶室隔幾間罷了,你還可以ORDER 粿汁去角落間的茶室吃,他們會送去)
粿汁是福建人的美食!他們的粿條有些是一大片,有些是卷起來一條條的,馬來西亞的 吃法是粿汁配鹵汁,而合艾的是配上鹵湯!相比之下我還是喜歡泰國版!
每次到合艾必吃,反正就在酒店對面,走路就到!它的湯很好喝,如果根據自己喜歡的味道放點魚露,辣椒粉和辣椒醋就更PERFECT!!不吃豬內髒的朋 友可以要求換炸燒肉!更好吃!脆脆的炸燒肉加上湯!正!通常我都會叫兩碗,因為分量滿小的。。哈哈
介紹完早餐。。到午餐咯!在合艾不怕餓壞,只怕找不到好料!哈哈。。

8.) [國賓酒店]AMBASSADOR HOTEL 隔一條街的脆脆燒肉雲吞面
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來到下午,想找些 LIGHT LIGHT 的面食,這時候可以來這間吃雲吞面!我沒有看到店名不過你可以看到有很多只雞啊,鴨啊和燒肉全部掛在櫥窗!有點香港試的感覺!這家的雲吞面不錯吃,重點是 這裡的燒肉很脆口,不會咸,配上雲吞面簡直就是正~這裡的炸雲吞現炸的!
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東炎雲吞面~
燒肉+叉燒雲吞面!!!看賣相就知道是好料哦!!
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9.) [國賓酒店]AMBASSADOR HOTEL 附近超級推薦的海南雞飯
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懂大家有沒有吃過泰國雞飯!他們無論味道和辣椒都和我們的不一樣!這個小檔口好像是從下午開到晚上,有時很早收檔的阿!他的飯很香,吃進口裡充滿蒜香牛 油味,配上嫩嫩的雞皮,很好吃!飯粒淋上特配的黑醬油!AROI MA MA (很好吃的意思)由於這個檔口開在店家前面,只是使用了一條小小的路,所以桌椅有限!通常我們都是打包回酒店吃的!!

10.) [國賓酒店]AMBASSADOR HOTEL 附近的夜市小食中心
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這個夜市小食中心的食物應有盡有!從炸雞,燒魷魚,燒魚丸,燒蛤,炒飯,泰國滑蛋河(LAKNA),打拋飯(PAT KAPAO),清湯,點心,甚至連泰國東北火鍋都有!
這裡是泰國年輕人來YAMCHA 的地方!每次去都看到一桌桌的年輕人,很熱鬧!
而這裡我最喜歡吃的就是『炸包』 有點像我們芙蓉燒包+咸蛋黃拿去炸得感覺!以前吃很好吃,現在面粉越來越厚,可是你們還是可以來這裡試試,因為有很多選擇!一定要試試我們沒有的炸包!!趁熱吃啊~
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那裡有很多檔口,可以慢慢選,其實我覺得這裡的主食還好,喝喝茶就不錯啦!