【大马槟城】槟城15样你不能错过的超赞美食好介绍


多春茶室Toh Soon Café
多春茶室的店面十分简陋,仅是几张露天摆放的桌椅,但这正是马来的分为,其传统正宗的马来早餐更是当地人都竞相前往的理由。一份传统的马来早餐一般由一份面包、一份生熟蛋和一杯咖啡组成,面包多为夹着黄油的或花生酱的,生熟蛋则可以自行添加酱油和胡椒粉。
地址: Lebuh Campbell, Pulau Pinang

槟榔律驰名潮州煎蕊 · 红豆霜Penang Road Famous Teochew Chendul · Ice Kacang
煎蕊外观看起来像绿色的果冻条,实则是由白米磨成的粉加入大量的香草汁混合后煮熟在制成条状。一碗正宗的煎蕊还要加入红豆、椰汁、棕糖、蜂蜜等多种配料,是炎热的天气里解暑降温的必备佳品。这一家煎蕊店铺是槟城最为著名的一家,虽然已开设多加分店,但顾客还是更喜欢最原始的摊位:
地址:Jalan Penang, 10450 Pulau Pinang

汕头街Lebuh Kimberley
汕头街是槟城知名的美食街,位于乔治城内,白天只有一家家茶室店铺营业,晚上则会遍布各种小吃摊位。美食街上最著名的则是“四大天王”,即鸭粥粿汁、四果汤、虾蛄炒粿条和粿条汤这四种美食。
地址:Lebuh Kimberley,Georgetown, 10450 Pulau Pinang


愉园茶室Joo Hooi Cafe
这家茶室是食客必经之地,它不仅出名在炒粿条,槟城的其他著名食物,如亚参叻沙,煎蕊和红豆冰等槟城的小食都可以在这里一次品尝到。这间茶室距离槟城旧街仅有几步之遥,是游客的购物美食天堂。
地址:475, Penang Road, Penang



Hameed Pata Mee Sotong
Hameed Pata卖的印度面炒法和我们平常吃的印度面并无差别,可是他们独特调出来辣酱只有此地有,因此增添了这家印度炒面的特色。炒面炒好后再添加上辣酱炒出来的鱿鱼,就是”Mee Sotong“了。 老板在1982年接手了父亲生意之后,便开始制作这种”Mee Sotong”。
地址 :Jalan Padang Kota Lama (Esplanade) Geogetown, 10200 Penang



Ali Nasi Lemak
Ali Nasi Lemak是一家售卖椰浆饭的餐厅,吸引著许多在附近游玩或工作的人前去用餐。
椰浆饭的制作过程很有趣。首先,他们在桌面上铺上香蕉叶。Nasi Lemak的口味选择有虾,鱼和江鱼仔。每一包Nasi Lemak都有鸡蛋,然后再根据不同的口味淋上sambal酱汁。淋上sambal酱汁之后,然后用香蕉叶包起来。最后他们把一包一包Nasi Lemak放在档口售卖。
地址 : Beach Street,10300 Penang

牛干冬
这个卖咖喱面的摊位已经有35年的历史,凡是喜欢咖喱面的当地人,都不会对这家位于牛干冬街旁的老字号咖喱面感到陌生。如果要吃牛干冬咖喱面,绝对不可以空着肚子去。虽然店家的手脚很麻利,但打包的顾客接种而来,再加上在现场等候的顾客也不少,还是会等上一段时间的。
地址 : Lebuh Chulia, Georgetown, 10200 Pulau Pinang, Malaysia
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Hot Bowl White Curry Mee
这个卖咖喱面的摊位已经有35年的历史,凡是喜欢咖喱面的当地人,都不会对这家位于牛干冬街旁的老字号咖喱面感到陌生。如果要吃牛干冬咖喱面,绝对不可以空着肚子去。虽然店家的手脚很麻利,但打包的顾客接种而来,再加上在现场等候的顾客也不少,还是会等上一段时间的。
地址 : 58, Jalan Rangoon Georgetown 10400 Pulau Pinang Malaysia

三条路888福建虾面Presgrave Road 888 Hokkien Mee
三条路街头的888福建虾面,谐音如同广东话的发,发,发。翻新了站前屋改成住家式的咖啡馆内只卖福建面,嗅不到咖啡香。1991年开档至今,老板娘继承了其家婆的厨艺。从光华日报大厦出发不久就可以找到这条三条路,不可错过的你一定要试试店家煮汤料的独门秘方。
地址 :67-A, Lebuh Presgrave, Penang

伍秀泽茶室Kedai Kopi Thew Chik Café
一碟菜园鸡肉、一碗鸡油饭(鸡汤煮出的饭)和一碗鸡汤,很简单,可让人垂涎三尺的味道吸引了无数回头客。鸡的肉质不是饲料鸡的那种肥肥的口感,菜园鸡的鸡味十足,肉质好。用豉油煮透,简单的味道却非常下饭。 饭里有着浓浓的鸡汤味,配的鸡汤也是味道浓郁,很有火候的煲汤,就是鲜甜。
地址 :338-A LebuhChulia, Penang



槟城亚依淡巴刹Pasar Air Itam Laksa
槟城亚依淡巴刹就在槟城著名的景点-极乐寺附近。可以游玩极乐寺后,到这家摊子享受叻沙,吃过后,千万不要马上离开,到亚依淡巴刹走走吧,你一定会看到还有很多的美食。还有,除了美食,那一带非常多的土产,如果你想买槟城的土产,那整条街够你逛上半天。
地址 :Jalan Pasar, Taman Pulau Pinang, 10350

椰脚粿条汤Pitt Street Koay Teon Th'ng
椰脚粿条汤是一家有着几十年历史的老店,专做粿条汤,就连槟城的首席部长和行政议员们也是这里的粉丝。这里的粿条汤有分煮水(汤的)和干捞(煮熟了沥干水,加酱油)两种,配有老板手工制作的弹牙有咬劲的鳗鱼鱼丸、鲜嫩滑软的肉碎片、蔬菜和炒蒜米。如果想吃豪华版还可以加料,比如加入猪肠和鸭犍等。
地址 :183 Lebuh Carnarvon, Georgetown, 10450 Pulau Pinang

林亚和薄饼皮Popiah Skin
位于槟城吉宁万山的林亚和薄饼皮,50几年来,都是十年如一日,每天都如常的制作著薄薄有带有嚼劲的饼皮。可别小看一片片薄薄的饼皮,它可是为这间招牌老店带来了响当当名声。美食家蔡澜特地前来吃他的薄饼皮,把它赞得天下无双。以下这段话,来自美食家蔡澜先生”我试过福建、台湾、南洋及香港的薄饼皮,发现做得最好的是槟城吉宁万山路门牌五号的“林亚和”,皮怎么包都不破。
地址 :No 5, Jalan Chowrasta, 10100 Georgetown, Penang



格成茶室Kek Seng
讲起格成,槟城人都会补上一句:“早前有一位外国人临终前都挂念著的这里的榴梿冰淇淋呢!”很多年前,一位在英殖民时代驻扎槟城的老兵,很爱吃这家茶室的榴梿冰淇淋。重病期间,要求子女到槟城把榴梿冰淇淋带回去,让他离世前一尝他朝思暮想的榴梿滋味。殊不知榴梿冰淇淋打包好准备邮寄到老兵的澳洲家乡时,却在澳洲关卡被阻拦,让老兵临终前仍挂念著这个美食,成了永远的遗憾。老旧的格成咖啡店, 保留着古老古典味,想必吃着那特色红豆榴梿雪糕时, 也会感觉格外复古! 格成的主人常年...
地址 :382 Jalan Penang, Georgetown, 10350

兴发茶室Kafe Heng Huat
兴发茶室的炒粿条闻名全马,也是引起很多争议的炒粿条档口。逢年过节这条路经常堵车,但是游客们都乐此不疲,一定要吃到才肯罢休。
地址 :108 Lorong Selamat, Georgetown, 10400 Georgetown, Pulau Pinang



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