全球必去特色海鲜市场,你去过几个了?

如果说海鲜或生食食品,大部分的人可能会马上想到日本筑地市场,但其实在世界各地还有很多特色著名的必去市场。即使是很抗拒生食或刺身的人,都绝对值得到鱼市场看看当地文化,或是购买其他熟食来吃,还有其他新鲜海鲜都能尝得到噢!

1.日本东京筑地市场

日本人几乎都将生食作为主餐,所以生鱼片对他们来说根本就是家常便饭。如果你也是特别喜欢吃生鱼片的话,那就一定要一早到日本东京的筑地市场购买最新鲜的刺身、海鲜、炸物和其他熟食来吃,顺道看看他们处理刺身的表演。不过,有两家寿司店是最出名的,一个位于中央馆6号馆下的“大和寿司”及“寿司大”。

地址:东京都中央区筑地5-2-1,日本
交通:地铁大江户线到筑地市场站下车;
地铁日比谷线到筑地站下车;
地铁浅草线/日比谷线到东银座站下车;
地铁乐町线到新富町站下车,步行3分钟即到。
营业时间:星期一至日05:00至13:00(除了日本假期)

2.韩国釜山札嘎其鱼市场 Jagalchi Market

韩国釜山不仅有化妆品或韩国欧巴看,其实还有非常新鲜的超过上百家生鱼片都能在这里尝到。不管是计划带回住宿地区自行烹饪或是由商家代为煮食,都能用非常便宜的价格享用得到美味又新鲜的海鲜料理。

地址:釜山广域市中区南浦洞4街37-1,韩国
交通:釜山地铁1号线札嘎其站6号出口
营业时间:清晨5点开始就有海鲜开始出售,店铺一般10点后营业

3.越南头顿渔港 Vung Tau Fish Market

这里可能是比较少人知道的市场,其实距离胡志明市东南只有110公里处。头顿市面对了湄公河与西贡河的入海处。在在法国殖民时期被开辟为度假地。进而成为越南最早的旅游避暑中心。头顿市面积约220平方公里,人口约13万,头顿市区分为5个坊,市区人口大约8.4万。这里的鱼非常新鲜便宜。

地址:146 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Thắng Tam, tp. Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, 越南
营业时间:24小时营业

4.澳洲悉尼鱼市 Sydney Fish Market

澳洲的鱼市场提供巨大的澳洲龙虾、帝王蟹、生蚝、鳕鱼及三文鱼等其他海鲜。很多高级餐厅的餐点都是从这里取货,不愧是南半球最大的海鲜市场,更是全球第三大的海鲜市场。别以为市场的环境就是脏乱,其实悉尼的市场非常干净整洁,而且价格都会清楚标示在生鲜食物上。你可以大略逛过一圈后,再进行比价购买。

地址:Blackwattle Bay,Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street,Sydney,New South Wales,2009
交通:轻轨悉尼鱼市场站下车,出站过马路步行3分钟即到。
营业时间:星期一至四07:00至16:00;星期五至日07:00至17:00

5.马尔代夫马累鱼市 Male Fish Market

马尔代夫随便一处都是岛屿,来这里别只是傻傻度假或蜜月。如果你是超喜欢吃鱼的人,那就一定要别错过到马累的鱼市。从码头区和这一地区的深街小巷布满了商店,拥有琳琅满目的商品。看着一批批被捕获的鱼(主要是金枪鱼)被装载着穿过马路运到了公共集市,然后被摆放在瓷砖地面上。鱼一到马上就被各行各业的人买走了。集市每天都经过冲洗和消毒,被维护得干干净净。

地址:Male Fish Market, Malé, Maldives
交通:10号码头下船,沿着海边走,位于广场的西面,靠近海滩

6.挪威卑尔根鱼市 Bergen Fish Market

如果说挪威最出名的海产是什么,那肯定是三文鱼莫属。虽然日本也很著名吃三文鱼,但其实两国吃法都大有不同,比起日本生食法;挪威则是煎炸、慢烤或是炖煮法食用。尽管再多种的海鲜,最特别的还是鲸鱼肉,只有日本、俄罗斯、挪威、冰岛等这些少数国家会将鲸鱼肉、鲸油作食料,如果不介意的话,可以大胆一试。

地址:Torget,5014 Bergen,Norway
交通:公交3、4、5、6、10、18、83路到Torget站下车即可
营业时间:夏季(5月至9月) 星期一至日 07:00至20:00;
冬季(10月至隔年4月)星期一至四 09:00-17:00;星期五六 09:00-20:00;星期日11:00-20:00

7.德国汉堡鱼市 Hamburg Fish Market

德国并非只有著名德国猪脚、香肠或啤酒,其实在汉堡的这家鱼市场也非常著名,不管是鱼汉堡、煎香肠、奶酪、水果、郁金香、运动衫,通通都能在这里购得,而且价格也非常亲民。

地址:GroeElbstrae137,22767,Hamburg,Germany
交通:乘坐U3到Landungsbrücken S3/31到Reeperbahn或Landungsbrücken站下
营业时间:每个星期日早上开市
夏季4月至10月:05:00至09:30;冬季11月至次年3月:07:00至9:30

8.西伯利亚雅库特鱼市 Yakutsk Fish Market

这家市场位于雅库茨克,被称为“世界上最寒冷的城市”。听说将这里的鱼只从河里打捞上来,马上就会急速变成冻鱼。如此寒冷的城市,最低温度竟然超过-60°c,就算不用将鱼只放入冰柜或冷藏柜,新鲜度完全是根本叫人完全不需要担心啊!

地址: Sebrian,Russia


9.美国西雅图派克街鱼市 Pike Place Market

来这家市场不只是来享用新鲜食品,还能让你从中欣赏当地独有的文化。不管是来买鱼的顾客还是卖鱼的小贩,就像前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员,后面的工作人员一起重复吆喝一遍,然后再手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员,又快又精彩,美国江湖上号称“飞鱼”。而派克鱼档的日裔老板横山还将售卖文化归为四条,作为派克鱼档员工们身体力行的准则:
Play:把工作当做是游戏和有趣的事
Make Their Day:随时带来顾客快乐
Be There:在工作中的全心投入
Choose Your Attitude:把简单工作做出彩来,就是不简单

地址:Pike Place Parking, Metro Transit Free Ride Area, 1531 Western Ave, Seattle, WA 98101, USA
交通:公交41、71、72、73、74、76、77、101、102、106、150、255、316以及Link轻轨均可到达,往海湾方向步行即可到达
营业时间:早餐从06:00开始供应;海鲜从07:00开始供应;市场其他摊位则从09:00开始营业,到18:00左右收摊;餐厅、酒吧营业至次日凌晨01:30

对于海鲜或生鱼片控来说,这几个地方完全才是真正的美食天堂,不过也别只顾着吃,市场的叫卖文化这些都非常独特噢!喜欢我们的文章,记得在这里按
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