【曼谷】中國城路邊大排檔美味小吃



中國人愛吃、講究吃,所以有中國人的地方就一定會有美食,我們曾經為大家介紹過曼谷的中國城,入夜之後是車水馬龍,遊客如織!既然有人潮,就一定會有好吃的,高檔的餐館像是魚翅燕窩、海鮮酒樓,平民點的就是馬路兩旁的大排檔囉,每到黃昏,各家美食小吃攤就紛紛把桌椅搬出,開始做起生意。今天我們就帶著大家來吃吃連泰國人都讚不絕口的幾家小吃攤吧!






入夜後的中國城小吃攤
Aekเอ็ก粿汁
先來說明一下什麼是」粿汁(ก๋วยจั๊บ)」,」粿汁」是泰文」ก๋วยจั๊บ」的發音,也有人翻成」粿雜」,它是用各種豬內臟為料,配上粿片而成的特殊食物,說它是麵呢也不算,比較恰當的說法應該是豬雜粿片湯吧,所以我個人是比較偏向直接音譯為」粿雜」啦,可是這家店的招牌卻用中文寫了」粿汁」,為了尊重店家,我們還是叫他」粿汁」吧!
粿汁

在中國城賣粿汁的攤位很多,不過這家叫Aek(เอ็ก的音譯)的生意特別好,通常粿汁有兩種湯頭,滷汁湯頭和胡椒清湯湯頭,賣滷汁的就不會賣胡椒,賣胡椒的就不會賣滷汁,絕不可能一個攤子有兩種湯頭!而Aek賣的是胡椒清湯湯頭的粿汁,Aek成功的地方就是他的湯頭放了大量的胡椒,不但帶出了豬肉鮮美的味道,胡椒的辛香更是充滿整個喉腔!
各種口感的內臟和酥炸的豬肉,保證能滿足愛吃豬肉的朋友們,加上Q彈香滑的粿片,飽足感滿點。
Aek粿汁店和帥氣的老闆

Aek除了招牌的粿汁(50泰銖)外,還有賣豬血湯、豬腳飯等等和豬有關的料理,大家有興趣的話可以多點幾道試試。
營業時間:AM08:00-AM02:00
在哪裡:Yaowarat Road為單行道,順著車行方向的前段路上的左手邊,大家可以先找到」馬利興大金行」,就在旁邊的一樓店面。
馬利興大金行
XIE SHARK FIN魚翅



路邊攤也有賣魚翅?!會不會太高檔了啊?!不要懷疑,中國城的路邊攤就是有這能力,而XIE魚翅這個攤子就非常有名,精心挑選的食材配上師傅出眾的手藝,加上平實的價格(魚翅一碗300-500泰銖),想要不紅也難。這對許多不想去高級餐廳卻想稍微奢侈一下的朋友來說,是個不錯的選擇!
不過呢,由於環保意識的抬頭,對於吃魚翅我們還是不提倡啦,所以我們推薦他的」紅燒魚鰾羹」(65泰銖)。什麼是魚鰾呢?魚鰾是魚體內的可充氣的囊狀器官,可用來控制魚在水裡的浮沉。魚鰾中含有生物大分子膠原蛋白質,是人體補充蛋白質的原料,且易於吸收和利用,也稱為魚肚。
XIE魚翅使用小鍋子把魚鰾用香濃的湯汁煨的鬆軟,讓湯汁的味道整個進入魚鰾中,咬起來滑順帶點彈性,然後做成羹狀,上面放些鮮魚肉,灑些香菜,就成了魚香四溢的魚鰾羹啦!再灑上些白鬍椒、淋一點黑醋,就能讓味道更有層次感喔!
紅燒魚鰾羹
桌上的調味料
陶碗有保溫的作用,讓你吃到最後一口都還是熱唿唿的喔
每一份餐都分開製作、調味
營業時間:PM18:00-AM01:30
在哪裡:Yaowarat Road為單行道,順著車行方向的前段路上的左手邊,大家可以先找到」馬利興大金行」,XIE魚翅就在Aek粿汁店旁邊。
Sweet Time甜品攤
中國城這附近的甜點和泰式傳統甜點很不一樣,非常具有中國風,白果、燕窩、薑汁、湯圓等食材一般都不會在泰式甜點中出現,而且還是熱唿唿的一碗,對泰國人來說應該算很新奇呢!不過對華人來說,這種古早味正是代代相傳的好滋味!
薑汁湯圓(40泰銖),熱騰騰的薑汁配上黑芝麻湯圓,吃完出了一身汗,反而有消暑的功能
位於Yaowarat馬路旁的Sweet Time有著顯目的電子跑馬燈,非常的好找,每天也是座無虛席,他們販賣的品項除了有白果燕窩、薑汁湯圓、仙草等,也有賣一些泰式豆花或綜合甜品等冰涼的甜點喔!


位於Yaowarat馬路旁的Sweet Time有著顯目的電子跑馬燈,非常的好找,每天也是座無虛席,他們販賣的品項除了有白果燕窩、薑汁湯圓、仙草等,也有賣一些泰式豆花或綜合甜品等冰涼的甜點喔!
Sweet Time menu
另外在Sweet Time旁邊也是一家甜品攤,生意和Sweet Time不相上下,也是以中式傳統甜品為主,大家可以兩家都試試喔,看看哪家比較合你胃口。
連桌上的水壺和茶杯也很有風味
營業時間:PM18:00-01:00
在哪裡:Yaowarat Road為單行道,順著車行方向的前段路上的左手邊,大家可以先找到」馬利興大金行」,這兩家甜品攤就在XIE魚翅旁。
Kanom Pang Aroi好吃麵包
Kanom Pang是麵包的意思,Aroi是好吃,所以」好吃麵包」就是這家攤子的名字,攤位也只有泰文名稱,每到晚上大約七八點,就開始出現排隊的人潮,顧客大多以泰國人為主,所以可想而知這是泰式傳統口味的小吃攤。
好吃麵包
好吃麵包賣的是烤吐司,上面淋上香蘭葉做的綠色卡斯達醬或是椰奶、蛋、砂糖等調配的橘色泰式淋醬,還有最基本的奶油加砂糖都是熱賣品項喔!
因為客人太多的關係,所以點餐時需要先寫在紙上給店員,當然一般遊客是不會寫泰文的,所以想吃的話可以請店員幫忙,我想好心的泰國人是不會拒人於外的!另外由於他的座位不多,大概只有兩三桌吧,所以建議還是外帶比較方便喔。
看到堆的那麼高的外帶盒就知道生意有多好
營業時間:PM19:00-AM0030
在哪裡:Yaowarat Road為單行道,順著車行方向的前段路上的左手邊,大家可以先找到」馬利興大金行」,好吃麵包就在XIE魚翅附近。基本上以上四家攤位距離都非常近,並不難找。
無名皮蛋肉球粥
中國城中除了Yaowarat路上有很多吃的之外,在和Yaowarat路平行的Charoen Krung路上,可從T&K海鮮這條巷子進去,遇到下一條馬路就是Charoen Krung路了,這邊也是有非常多的小吃攤位喔!
皮蛋肉球粥(35泰銖)
我介紹的這家皮蛋肉球粥沒有店名,只有四五張桌子,就在馬路邊。煮的糜爛的粥裡放入彈牙鮮美的肉球,加顆皮蛋,上面灑上薑絲和蔥花以及白鬍椒提味,清爽的粥裡配著濃濃的肉香,對於每天大魚大肉的朋友來說,回歸最單純的美味也是種幸福吧!對了,你也可以要求店家在粥裡放生雞蛋喔,就變成蛋花肉球粥了!
黑帳棚底下的就是賣粥的攤子
營業時間:PM17:00-PM22:00
在哪裡:大家可以從Yaowarat路轉進Charoen Krung路,逆著車行方向,位於右手邊的廣肇別墅大門旁。
廣肇別墅
Nai Mong Hoi Thod蚵仔煎
Hoi Thod是煎貽貝的泰文發音,所以這家的店名是Nai Mong,雖然店面小小間,但卻有得過」泰國殼牌美食指南」的評鑑獎,可說是非常有實力的一家店。Nai Mong的蚵仔煎有分一般的蚵仔和煎貽貝兩種;蚵仔煎又分為脆煎和嫩煎兩種,像台灣口味的就是嫩煎,大顆飽滿的蚵仔配上用雞蛋煎的香滑的勾芡,沾點甜辣醬,滿口的蚵仔味相信很難令人抗拒;至於脆煎就是把勾芡繼續煎到酥脆,有如薄餅般,讓蚵仔的爽滑和酥脆的勾芡形成兩種不同的口感互相交替!
我選的是脆煎貽貝(70泰銖),因為我喜歡脆脆的口感,吃起來像是有雞蛋和貽貝味的脆餅,喀吱喀吱的一下就幹掉一整盤
營業時間:AM11:00-PM21:30
在哪裡:大家可以從Yaowarat路轉進Charoen Krung路,逆著車行方向,位於右手邊的廣肇別墅大門旁的巷子進去約10公尺,位於右手邊。