传统的Nasi Lemak太out了!雪隆有8家特色椰浆饭~

马来西亚的道地美食——Nasi Lemak,大家都熟悉不过吧?它除了是马来西亚的象征性食物,也是外国人来到马来西亚必尝试的食物之一。虽然传统的Nasi Lemak也很令人垂涎三尺,但是随着饮食业的发展,售卖椰浆饭也不断地创新,才能锁住大家的胃嘛!想要吃点特别的椰浆饭,雪隆就有8家店可以尝到哦~

1. Greenlicious


不用椰浆的椰浆饭,怎么能称得上是椰浆饭呢?这印尼咖喱鸡班兰椰浆饭(Nasi Lemak KL Tower with Indo Curry Chicken)和金菇块班兰椰浆饭(Nasi Lemak KL Tower with GFC)的饭使用糙米加入班兰汁和菠菜汁炊煮,饭还是很香的哦~他们之所以没有使用椰浆,是因为如果椰浆一直处于保温或加热的情况下,会变成有损害的脂肪。另外,素食者想要尝尝椰浆饭的话,也可以点金菇块班兰椰浆饭哦~
地址:Unit A-G-12, Blok Allamanda, 10 Boulevard, Lebuhraya Sprint, PJU 6A, Petaling Jaya.
电话:03-7724 1109

2. White Rajah Borneo Cafe

以黄姜香油饭(Nasi Briyani)取代一般的米饭,这样的椰浆饭更松软、口感更好!再添加少许参峇,好吃到爆啦!油饭还有透明扒开的江鱼仔、仁当咖喱垫在香蕉花瓣上,还有一定少不了的黄瓜(是三角形的哦!),光是看就已经很饱眼福了!
地址:Ground Floor, Piccolo Galleria 101, Jalan Bukit Buntang, Kuala Lumpur.
电话:03-2144 7808

3. 滴水坊

一碟椰浆饭,再配合一碗菜汤,吃完了就感觉好饱哦!再来配上马铃薯和素料经过油炸后,配合香料,口感十足。
地址:43, Jalan SS3/29, Taman University, Petaling Jaya.
电话:03-7875 2800

4. Be Lohas

不要小看这样的椰浆饭,它不仅耐饱,还很营养~饭主要是糙米、荞麦、小米混合葡萄籽油和椰油炊煮而成;至于咖喱,则不用椰浆,改用豆奶取代哦~咖喱跟有机黄豆制作的豆包和马铃薯一起烹煮;叁峇则用新鲜辣椒研磨而成,而且还有纯素叁峇(不含洋葱)和健康素叁峇(含洋葱)两种,你可以选自己喜欢的口味吃。这么健康的椰浆饭,你怎能不吃呢?
地址:32A, Jalan PJS8/6, Mentari Plaza, Bandar Sunway, PJ.
电话:03-5613 6313

5. 如意素食园

椰浆饭是使用新鲜班兰汁混合椰浆炊煮,才会有阵阵的米饭香味飘来。这家素食园使用素江鱼仔,所以素食者可以安心地享用这美味的椰浆饭啦~另外,顾客还可以选择素咖喱羊肉或素叁峇咖喱虾肉哦~这里还有提供印度小吃——Appalam,是一种用黑豆粉做成类似虾饼的食物,搭配椰浆饭,一流!
地址:C-G-2A, Jalan Metro Perdana 3, Taman Usahawan, Kepong.
电话:016-365 5622、016-322 5622

6. 双壹茶室

这里的椰浆饭加入了文东姜、香茅、班兰叶和葱去烹煮,佐料分3种辣味,即是甜辣、酸辣和香辣,还有一些比较特别的佐料,包括猪扒、虾米菜圃和特制炸鸡等。如果小孩怕辣的话,他们的咖喱都是不辣偏甜的哦~
地址:Jalan 9/62A, Bandar Majalara, Kuala Lumpur.
电话:012-376 7574

7. Bibiwok Nyonya & Thai Cuisine

娘惹式的椰浆饭最大的特色就是椰浆饭混入蓝花汁,为这美味的食物更添美感。如果你的蓝饭加上一小撮咸蛋黄,可以让饭更美味哦~通常娘惹椰浆饭会用比较浓稠的椰浆烹煮,所以当你吃仁当咖喱鸡的时候,会吃到很浓郁的椰浆味哦~这里椰浆饭经过改良,变得更好吃也更符合雪隆民众的口味哦~Bibi是峇峇话,意指长辈,品尝这道料理的同时,也包含了对长辈的敬意哦~
地址:16 & 16-1, Jalan Persiaran Puteri 1, Bandar Puteri Puchong, Puchong.
电话:03-8052 1254

8. Woods Eco-cuisine

完全使用有机食材,你可以放心地享用这里的食物。以糙米取代白米,经过浸泡和催芽软化糙米,再加入香茅、蓝姜和班兰叶等,烹煮出来的椰浆饭可不是一般的好吃!其叁峇用味淋(发酵的米浆)取代糖,再加入味增和特色佐料,就是这里的椰浆饭特色啦~
地址:AG-8, Ground Floor, Block A, Happy Mansion, Jalan 17/13, Petaling Jaya.
电话:03-7958 5795

是不是突然很想吃上一盘Nasi Lemak咧?那还等什么?Jio你的朋友一起去咯~