清迈清莱美食攻略,看了口水直流!


忽然想到泰国的清迈和清莱旅行,可是不知道可以吃些什么?就让小编来告诉你,清迈、清莱的一些必吃道地美食吧!清迈和清莱属于泰国北部的城市,基本上到清迈旅行的,都会连同清莱一起玩。它们的美食相差不远,所以小编就将清迈清莱的必吃美食混为一谈,介绍给大家~

炸竹虫(Rod Duan)

虫子不是每个人都敢尝试,但如果你天不怕地不怕的话,那就一定要尝尝看清迈的炸竹虫啦~清迈很常用竹子当材料,制成工艺品;料理自然也常出现竹笋;竹筒也是常见的食器哦~竹子里的虫子也是道地人最爱的食物之一。放心吧,炸过的虫子并不恶心,吃起来还香脆无比呢~

泰北香肠(Sai-ua)

跟我们这里的香肠很不同的是,泰北香肠口味十分独特,除了猪肉之外,又加入了辣椒、葱等香料。香肠煎好后切块,搭配大蒜、花生、生菜一起吃,味道绝佳。到清莱的时候,就一定不要错过咯!

清迈面(Khao Soi)

由于清迈清莱靠近缅甸和老挝,美食自然也会受到影响。除了在泰国北部吃到清迈面之外,缅甸和老挝也可以吃到哦~最最传统的清迈面制作法是将米粉平铺在一块布上,再放在沸腾的水上煮,让蒸汽将米粉蒸熟后,才用刀将面皮切成面条。汤底以肉骨熬,加上咖喱酱料调制,搭上蛋面(Ba Mee),好吃到没有朋友!

 泰式菠萝饭(Khao Pad Sub Pa Rod)

泰式菠萝饭的口味很多,共有7种,看你喜欢吃什么样的菠萝饭,就点那样咯~这饭有蛋、有虾、有蔬菜等,营养成分很高,吃起来也饱足感十足哦!看起来分量很多的泰式菠萝炒饭,价格都很平民。

 咖喱猪肉面(Kanom Jeen Nam Ngiew)

泰国正宗的猪肉咖喱面,主要有猪肉碎、猪排、西红柿、猪血块和咖喱煮成,再加红辣椒、大蒜和虾酱等调味料,香味扑鼻,令人垂涎三尺!

泰北咖喱面(Mae Sai Khao Soy)

独特的泰北小吃,就在清莱清迈!咖喱面搭配黄咖喱和油炸烫过的面条煮成,口感酥脆,十分弹Q,这样的面条你怎么可以错过呢?

泰北烤鱼(Grilled Fish)

好吃又便宜的泰北烤鱼,是由香茅和盐巴调味。新鲜的鱼烤得酥脆无比,里面的鱼肉又松软好吃,附上各家的独门酱料,美味极了!


炼乳卷饼(Roti Milk)

这不是香蕉煎饼哦~炼乳卷饼跟香蕉煎饼不同,有点厚度的饼皮,淋上炼乳和砂糖,酥脆带一点甜甜的口感,吃了心情就好愉快!在哪里可以吃到这样的小吃?到夜市就能吃到咯~

香蕉煎饼(Roti)

想要吃到泰国的香蕉煎饼,只要找找路边甜点摊子,就可以吃到咯~香蕉煎饼由奶油、炼乳和香蕉片组成,金黄色的饼皮外酥内软,令人吃了还想再吃!

泰北酸肉(Naem)

酸肉的发源地原来就在泰国东北,由猪肉和糯米混合发酵而成,味道有点酸酸的,但不是肉坏掉哦~你可以生吃酸肉,或是混搭其他的菜吃,也可以当成前菜吃。或许一开始你会不习惯酸肉的味道,但是越吃越好吃哦!

冬阴功汤(Tom-Yum Kung)

既然都来到了泰国,怎么可以错过他们的东炎汤呢?东炎汤由柠檬叶、南疆、香茅、鱼露、椰汁、辣椒、洋葱等煮成,再搭配鸡肉或搭配海鲜,典型的泰国菜非冬阴功汤莫属!不吃其他的美食没关系,这一道一定要尝尝!

芒果糯米饭(Mango Sticky Rice)

芒果糯米饭也是泰国必吃甜点之一,以芒果搭配带点甜味的糯米,吃了觉得很幸福!芒果糯米的制作过程很简单,有兴趣的话,可以报名烹饪课学习正宗的芒果糯米饭哦~

泰式奶茶(Cha-yen)

有美食怎么能少了饮料呢?泰式奶茶其实有点像我们的拉茶,只是味道毕竟是泰国的味道,还是有不同之处哦~热腾腾的浓郁手标茶倒入满满的冰块,到炎日的泰国旅行,怎么能少了这样的冰饮解渴呢?

到清迈清莱旅行的话,再也不怕找不到美食了吧?喜欢我们文章的话,记得跟你的亲朋戚友分享咯!在那之前,给我们点点
吧~