14道超美味家常便菜,只要3个步骤就炒好了!

FMCO实施的期间,相信很多大厨们在上一次MCO 1.0已经学会烹饪不少料理了吧!这次FMCO,只想要学一些家常料理,煮法又简单的家常便菜,以下这几样只需要3个步骤就搞定!

1. 红烧排骨

食材:排骨、姜、葱、蒜
调味:冰糖、酱油、料酒

2. 马来西亚式四大天王

食材:长豆、四角豆/羊角豆、茄子,臭豆(不吃petai可以skip)、蒜米、虾米、洋葱
调味:sambal belacan(或任何你在家找到的辣酱)、蚝油

3.补身麻油鸡

食材:鸡腿/ 鸡胸肉、姜片、枸杞
调味:米酒、盐、糖。

4. 蔬菜豆腐煲

食材:板豆腐、姜片、红萝卜、高丽菜、花椰菜、玉米笋
调味:蚝油、糖、胡椒粉、水

5. 咖喱风味炒米粉

食材:米粉、洋葱、灯笼椒(可省略)、高丽菜、香菇(泡香菇水备用)、虾仁/猪肉碎
调味:咖喱粉、胡椒粉、盐

6. 酱油鸡翅

食材:鸡翅、姜、葱
调味:酱油、黑酱油

7. 肉碎茄子

食材:茄子、蒜米、肉碎、辣椒(可省略)
调味:蚝油、胡椒粉

8. 虾仁蛋

食材:虾仁、鸡蛋、葱花
调味:盐、胡椒粉

9. 香菇木耳炒鸡

食材:任何一个部位的鸡肉(鸡屁股也可以)、蒜米、香菇、木耳、姜片
调味:麻油、绍兴酒、蚝油、糖

10. 手撕包菜

食材:包菜、辣椒干(不吃辣可以省略)
调味:黑醋、酱油、盐

11. 姜葱爆猪肉

食材:猪肉片、葱(把葱白和青葱分开)、姜片
调味:麻油、蚝油

12. 蒜蓉秋葵

食材:秋葵(就是羊角豆啦)、蒜米
调味:酱油、糖

13. 超嫩蒸蛋

食材:鸡蛋
调味:盐、胡椒粉、酱油、麻油

14. 茄汁鱼片

食材:超市买到的冷冻鱼片、番茄、香菇、洋葱
鱼片腌制:盐、玉米粉
调味:糖、醋、蕃茄酱、太白粉

参考资料来源:Needle

FMCO期间,大厨们准备好重出江湖了吗?就算不怎么会烹饪的人,也可以从这几样料理开始!喜欢我们的文章,记得在这里按
分享噢~